漬物の新しい可能性に挑戦していく会社で一緒に働いてみませんか

株式会社すが野

現代の食文化は、ライフスタイルの変化やニーズの多様化に伴い、大きく変化しています。 すが野は、本当にお客様が求めているものを提供していくため、素材の良い野菜を生かした「食生活」全てを見通した商品展開を始めています。例えば、一人暮らしの方に便利な小分けパック商品、ビールのおつまみやご飯のおかずになる加工食品など。美味しさ・健康・利便性を追求しながら、よりお客様に喜んでいただける商品を作り上げ、日本の食文化に貢献していける企業を目指しています。

「安全で安心な製品作り」をモットーに、ＦＳＳＣ２２０００規格に基づいた食の安全及び品質管理の徹底と、常に商品を一番おいしい時にお客様のもとへお届けできるよう、私たちは努めています。 共に学び、共に喜びあう信頼される人づくり、商品づくりを基本として考えています。 厳しい衛生管理の目が行き届いた環境の中で、「基本に忠実」をモットーに、社員一人ひとりの仕事への責任感が品質のグレードを保証しています。

私たちすが野は、お客様に安心して商品をお召し上がりいただくために、産地を限定し、安全な野菜づくりに取り組んでいます。農家の皆様が第一生産部隊と捉え、安定した野菜を得るために農家の方々と共に協力しながら契約栽培を行っています。 すが野で使用している野菜は、指定農場において厳格な管理体制のもと栽培されています。新鮮な野菜の美味しさをお客様の食卓へお届けするため、土作りから一貫したシステムによって、こだわりを持って栽培に取り組んでいます。

♢らっきょう 　すが野の国産らっきょうは、安定した美味しさを保つため、漬け込みに独自製法の塩分調整をし、乳酸発酵させたらっきょうの風味を生かしたまろやかな味に仕上げています。らっきょう本来のシャキッとした歯切れの良い食感をお楽しみいただけます。 ♢生姜 　すが野の国産生姜は、農家契約栽培の新鮮な若掘り生姜を鮮度を生かして漬け込んでいます。素材の風味を生かすため、独自製法の低温で仕込み、各商品にあった部位を選定し使用することで安定した商品提供に努めています。 ♢ごぼう 　すが野の国産ごぼうは、鮮度を保つため土付きのまま運ばれ、皮の風味を大切に丁寧に洗浄しています。早採りのごぼうを使用し、鮮度を生かしたごぼうの美味しい風味を大切に仕上げています。